Sandvig, 1. maj 2025 – Med en vellykket påskeweekend som springbræt er sæsonen for strandcaféen Sandlinien nu officielt i gang. Caféen, der er beliggende ved Sandvig Strand, markerer sin tredje sæson med fornyet energi, et stærkt fokus på kvalitet og flere nye tiltag, som allerede har vakt begejstring blandt både lokale og turister.
Et nyt loungeområde med karakter og komfort
Blandt nyhederne denne sæson er et stemningsfuldt loungeområde, hvor inspirationen fra Marrakesh og nordiske beduintelte smelter sammen. Området er indrettet med hjemmestrikkede tæpper, bløde puder og afslappede rammer – ideelt for både familier, par og solobesøgende, der vil nyde Sandliniens streetfood, is eller den populære Baltic Roast kaffe, mens børnene leger i det kreative is-legehus.
Kvalitet og mund-til-mund-effekt driver væksten
Sandlinien har på få år opnået status som en skjult perle i det bornholmske madlandskab. Særligt caféens gourmetburgere, kendt som “Burgerdrengene”, høster ros – og bliver hyppigt omtalt som de bedste på øen. Den laktosefri softice fra Hansens Is er ligeledes blevet en favorit og trækker nye gæster til med sit økologiske og inkluderende islæt.
Ifølge indehaver Claus Schiko har succesen været drevet af en målrettet strategi:
– Vi har bevidst valgt at bruge minimale midler på markedsføring de første tre år. I stedet har vi fokuseret på kvalitet, smag, service og stemning – og ikke mindst på at lytte til vores gæster. Det har givet os et stærkt fundament, mange femstjernede anmeldelser og en solid mund-til-mund-effekt, som vi bygger videre på i år.
Nye smagsoplevelser og praktiske løsninger
Sæsonens menukort byder på flere nyheder. Blandt andet en luksus-isvaffel inspireret af Dubai Chokoladen, økologisk fusion slushice og en hjemmelavet miso-ramen med udon-nudler, grøntsager og hjemmesylt – en varmende favorit, der serveres frem til juni.
Som noget nyt introducerer Sandlinien også kokketilberedte To Go-middagsretter, målrettet både lokale, vandrere, sommerhusejere og børnefamilier. Der tilbydes både retter med kød og vegetariske alternativer.
Klar til en sommer med stemning og events
– Vi er godt i gang med tredje sæson, og påsken har givet os en drømmestart, lyder det fra Claus Schiko. – Gæsterne har virkelig taget godt imod både smagene, stemningen og servicen fra vores fantastiske hold.
Sandlinien holder åbent i weekenderne i maj fra kl. 12.00 til 19.30 og åbner dagligt fra juni. Sommerprogrammet byder blandt andet på events som Bingo Banko & Cocktails under åben himmel samt stemningsfulde grillaftener i højsæsonen.
