I april lanceres et nyt bornholmsk spise- og serveringsstel, designet og udviklet af firmaet Eat-on-Bornholm.com. Stellet, der kombinerer træ, keramik, glas og granit, er skabt med en stærk lokal forankring og produceres udelukkende på Bornholm i samarbejde med lokale virksomheder og håndværkere.
Bag projektet står Per Andersen, der er født i Rønne. Han har udviklet stellet med en ambition om at integrere det bornholmske udtryk i designet, hvilket afspejles i materialevalget og æstetikken. Under overskriften ”Fra den bornholmske natur til dit bord” er konceptet skabt med fokus på fleksibilitet og kvalitet.
En af de unikke funktioner ved stellet er det modulære design. Grundelementet består af to egetræsplader, der kan bruges som skærebræt på den ene side, mens den anden side har tre udskæringer. Her kan kunden selv vælge at indsætte elementer af granit, egetræ, valnøddetræ eller glas. Alle dele kan købes separat, hvilket giver mulighed for løbende at tilpasse og udvide stellet efter behov.
Stellet findes i 11 forskellige skålefarver og inkluderer en skåleholder i egetræ, kaldet ”Trioholder”, designet til at passe sammen med de respektive keramikskåle. Derudover tilbydes tre forskellige mellemstore skåle, også i 11 farver. Mange af delene er manuelt fremstillede, og den høje håndværksmæssige kvalitet afspejles i prisen.
Bæredygtighed er en vigtig del af konceptet. Skålene leveres i en gaveæske fremstillet af genbrugsmaterialer som pap, halm eller træspåner, suppleret med avispapir fra Bornholms Tidende og garn fra Hammershus lam.
For nylig blev stellet præsenteret på bolig-, mad- og designmessen i Bella Center, hvor det blev mødt med stor begejstring. Flere brugskunstbutikker over hele landet har allerede vist interesse for at forhandle produkterne, hvilket understreger den brede appel.
Med muligheden for at sammensætte og designe sit eget spise- og serveringsstel passer konceptet ind i tidens tendens til personliggjorte og fleksible løsninger.
