Af Torben Kofod Ager
Bornholms Regionskommune, Gourmet Bornholm og Campus Bornholm har i fællesskab udviklet en ny fødevarestrategi, der nu er klar til politisk behandling. Strategien er en del af erhvervspolitikken og har til formål at styrke de lokale værdikæder, så bornholmske produkter i højere grad bygger på råvarer fra øen.
Strategien dækker hele spektret af fødevareproduktion på Bornholm – fra landbrug til færdigvarer – og fokuserer på erhvervsudvikling inden for fødevarer. Relaterede emner som bæredygtighed, institutionsmad og maddannelse vil blive behandlet gennem andre politikker. Strategien har netop været i høring blandt de deltagende parter.
Formand for Erhvervsudvalget, Linda Kofoed Persson, fremhæver det brede samarbejde med lokale aktører:
“Der har været mange spændende dialogmøder med bornholmske fødevareaktører, som ligger til grund for strategien. Jeg glæder mig over den positive feedback, vi har modtaget, og det fokus strategien lægger på værdikæder, flere arbejdspladser og fremme af et erhvervsområde, vi bornholmere kan være stolte af.”
Strategien skal behandles politisk i Erhvervs-, Bolig- og Beskæftigelsesudvalget i september og i Kommunalbestyrelsen i oktober. Ved vedtagelse træder strategien i kraft fra 2026.
