Debatindlægget udtrykker skribentens egne holdninger og er ikke nødvendigvis dækkende for redaktionens synspunkter.
Opstillet til KV25 for Det Konservative Folkeparti
Landbruget er et af Bornholms vigtigste erhverv. Alligevel glemmer vi det indimellem i vores iver efter at tale om EnergiØ og turisme. Kommunen, havnen og Jensen er store arbejdsgivere – men det er landbruget også, direkte og indirekte. Og når vi medregner fødevareerhvervet, bliver det til rigtig mange arbejdspladser.
Torsdag aften lagde Madvig Pup og lounge-stole til en spændende samtale om – og med – landbruget. Jeg deltog sammen med Mads Wolff fra Socialdemokratiet, og vi var så heldige, at høsten og såningen af efterafgrøder var overstået, så landmændene Jens Brandt og Peter Kofoed-Dam kunne være med. De fortalte blandt andet om Food Bornholm – et godt eksempel på, hvad samarbejde kan skabe
Food Bornholm – et samarbejde i praksis
Food Bornholm er en andelsforening, der kun har kunnet vokse, fordi 15 landbrug er gået sammen om at udvikle alternative afgrøder som en del af sædskiftet. Ikke kun i forhold til at dele erfaringer, men også da produktionslokalet skulle gøres klar, stod samarbejdet i centrum.
I dag bliver næsten hele produktionen af linser, bønner og andre proteinafgrøder solgt til engros-markedet – også som private label. Desværre spiser vi bornholmere alt for lidt af det selv. Produkterne står ikke på vores ”hurtige indkøbsliste”, og heller ikke de store måltidsleverandører bruger dem i tilstrækkelig grad. Derfor er næste skridt netop samarbejde: at få hele det bornholmske mad-landskab til at bruge og udbrede de lokale råvarer. Det gælder restauranter, convenienceproducenter og ikke mindst de kommunale køkkener, som dog allerede er igang.
Det handler ikke kun om bønner og linser. Bornholm rummer et væld af innovative producenter: kaffe, cider, most, vin, kiks og meget mere. Alt dette bør vi bruge mere – både for at udvikle landbruget og i markedsføringen af Bornholm.
Samarbejde frem for tvang
Den vigtigste lære, som vi 45 deltagere tog med os hjem, var, at samarbejde er vejen frem – også når det gælder natur og miljø. Mange landmænd arbejder allerede med regenerative metoder og vil gerne udvikle både nye produkter og nye dyrkningsformer. De fleste landmænd er faktisk meget naturglade og ved rigtig meget om deres eget stykke jord
Derfor skal vi have reel samtale og samarbejde – ikke påbud, ekspert-tyranni og lovgivning hen over hovedet. Når naturforkæmpere taler om manglende insekter, burde de besøge markerne med de nye proteinafgrøder: dér summer det også af liv. Natur er ikke kun skov og enge – også dyrkede marker kan være levesteder. Og bare fordi der bliver høstet, betyder det ikke, at markerne oversprøjtes eller overgødes.
Landbruget vil gerne bidrage til at mindske udledning og forurening – men det skal ske i samarbejde.
Vores ansvar efter 1. januar
Hvis vælgerne vil det, bliver det efter nytår Mads’ og mit ansvar sammen med den nye kommunalbestyrelse at sikre, at et af Bornholms ældste og største erhverv kan se frem til en bæredygtig fremtid. Det kræver samarbejde – på tværs af partier, erhverv og befolkning. Bønner kan måske ikke redde Bornholm alene, men bevægelsen kan i hvert fald være stærkt medvirkende!
En aften i godt selskab med landmænd og engagerede borgere lærte vi, at fremtidens nøgleord er tillid og samarbejde.
