Når Europa 22. maj markerer EurEau’s 50-års jubilæum med en officiel smagning af postevand fra hele kontinentet, vil Danmark være repræsenteret med drikkevand fra Bornholm. Arrangementet, A Water Tasting Journey Across Europe, finder sted i Residence Palace i Bruxelles og samler postevand fra ti europæiske lande for at fremvise mangfoldigheden i smag og oprindelse.
Det danske bidrag kommer fra Smålyngsværket på Østbornholm, hvor vandet hentes fra omkring 100 meters dybde i et lag af rød sandsten – en geologisk formation, der er unik i dansk sammenhæng. Vandet behandles skånsomt for at bevare den naturlige smag, udelukkende gennem simpel beluftning og efterfølgende filtrering gennem sand.
Bornholms Energi & Forsyning (BEOF), som står bag vandet, er inviteret med til Bruxelles på baggrund af en tidligere anerkendelse: I 2019 vandt Smålyngsværket DANVAs Vand Grand Prix, hvor vandet blev kåret som Danmarks mest velsmagende. Dengang roste dommerne den markante og friske smag uden hverken metallisk eller jordet bismag.
Smålyngsværket forsyner cirka 16.000 borgere og udpumper årligt omkring 900.000 kubikmeter vand. Vandet fra Bornholm skal i Bruxelles vurderes af blandt andre den svenske vand-sommelier Gunilla Hultgren Karell, som leder smagningen.
Ud over at smage på vand fra hele Europa får deltagerne også indsigt i drikkevandsforsyningens processer og de fælles europæiske standarder, der sikrer høj kvalitet i postevandet. Ifølge EurEau’s generalsekretær, Oliver Loebel, er formålet med arrangementet at vise, hvor varieret det europæiske drikkevand er – og at kvaliteten er høj, uanset hvor i Europa man befinder sig.
Fakta om arrangementet:
Titel: A Water Tasting Journey Across Europe
Dato: Torsdag 22. maj 2025
Tid: 10:00–11:30 (CEST)
Sted: Residence Palace, Wetstraat 155, 1040 Bruxelles
Vand-sommelier: Gunilla Hultgren Karell, Sverige
