Bornholms Mosteri og Bornholm Vinegar Company blandt de nominerede
70 spændende, lokale produkter fra hele landet er reduceret til 12 fødevareprodukter, når Coop og madfestivalen Sol over Gudhjem for 12. år i træk afholder finalen i Produktprisen. Samtidig introduceres en helt ny kategori, Irmaprisen, hvor fem udvalgte produkter dyster om en plads i den traditionsrige Irma-vareserie – og dermed på hylderne i udvalgte Coop-butikker.
Dommerpanelet, der består af nogle af landets førende eksperter inden for gastronomi og detailhandel, har vurderet og smagt sig frem til finalisterne i fire hovedkategorier: Mad, Konfekture, Drikke og Innovation. De har lagt vægt på smag, kvalitet, brug af lokale råvarer og nytænkning.
Bornholmsk hindbærsoda og Gastrik fra Bornholm Vinegar Company blandt finalisterne
I madkategorien finder man Gastrik fra Bornholm Vinegar Company.
I drikkekategorien finder man blandt andet Bornholms Mosteri, som er nomineret med deres nye økologiske hindbærsoda. Direktør Josephine Senger Svendsen udtrykker stor glæde over nomineringen:
– Det er et stort skulderklap at være blandt finalisterne til Produktprisen 2025. Vi ved, at feltet er stærkt og fyldt med innovative produkter, så vi er rigtig glade for, at vores nye økologiske hindbærsoda er blandt finalisterne i drikkevarekategorien. At et kompetent dommerpanel har peget på netop vores nye SODA, håber vi kan være med til at give hele vores sodalinje et ekstra skub – både i omtale og efterspørgsel, siger hun.
Lokale fødevarer i fokus
Bag både Produktprisen og den nye Irmapris står Coop i samarbejde med Sol over Gudhjem. Med priserne ønsker de at sætte fokus på det bedste inden for dansk fødevareproduktion.
– Med Irmaprisen og Produktprisen hylder vi det særlige ved danske fødevarer – den gode smag, det stolte håndværk og de innovative idéer, som udspringer af dansk jord og bliver til virkelighed gennem produktion i Danmark. Med priserne ønsker vi at sætte fokus på lokale produkter, der både har rod i Danmark og potentialet til at nå ud til endnu flere forbrugere gennem Coops butikker, udtaler Elias Billum Have, chef for egne varemærker i Coop.
Mikkel Marschall, direktør og stifter af Sol over Gudhjem, ser priserne som en løftestang for mindre producenter:
– Der findes et væld af fantastiske produkter i Danmark, men for mindre producenter kan det være en udfordring at finde den rette vej til de mange hylder og kunder i hele landet. Derfor er vi stolte over, i samarbejde med Coop, at kunne facilitere netop den mulighed og dermed være med til at løfte gode, danske og lokale fødevarer gennem både Produktprisen og nu også Irmaprisen.
Madglæde på havnen i Gudhjem
Finalisterne får allerede til juni mulighed for at præsentere deres produkter for et stort publikum, når de deltager i Sol over Gudhjem 20.–21. juni 2025 på havnen i Gudhjem. Her vil der blive uddelt smagsprøver og solgt produkter i det populære produktpristelt, der besøges af tusindvis af madglade danskere. Selve finalen og kåringen af vinderne finder sted i København i september.
Finalister til Produktprisen 2025
MAD
– Saltet brændt laks fra Centralrøgeriet
– Økologisk pølse med ramsløg fra Öxneholm
– Gastrik fra Bornholm Vinegar Company
DRIKKE
– Økologisk Hindbær Soda fra Bornholms Mosteri
– Vild Brus – Rabarber Streisand fra Vild Is ApS
– Sweet Sloe Gin fra Fary Lochan Destilleri A/S
KONFEKTURE
– Vild Plante is – Lakrids med et strejf af citron fra Vild Is ApS
– Træstamme fra Glean
– Madame Butterfly Økologisk Nøddecreme fra Food Solution A/S
INNOVATION
– Lillow Sour Cherry & Rose fra Lillow
– Yolo Chai Sticky Brew fra Yolo Chai
– Bælgfrugt Shoyu fra Nocla A/S
Finalister til Irmaprisen 2025
– Banan og chokoladeis fra Banana Cph
– Økologisk pølse med ramsløg fra Öxneholm
– Træstamme fra Glean
– Saltet brændt laks fra Centralrøgeriet
– Vild Brus – Rabarber Streisand fra Vild Is ApS
