2024 har været et udfordrende år for Bornholms Ismejeri. Et år præget af inflation, forbrugernes tilbageholdenhed og ekstraordinært høje lønomkostninger har sat sine tydelige spor i virksomhedens årsregnskab.
Af Torben Kofod Ager
Bornholms Ismejeri kom ud af regnskabsåret med et underskud på 518.498 kroner – et fald på 339.866 kroner i forhold til året før. Resultatet ligger dermed væsentligt under virksomhedens egne forventninger.
”Vi har lært meget i det forgangne år, men vi er også klar til at lægge det bag os og se fremad,” siger Jonas Bohn, ismand og direktør for Bornholms Ismejeri.
”Vi er ikke kommet i mål med det, vi havde sat os for. Ændret forbrugeradfærd har drillet os, og især uden for Bornholm har tilbageholdenheden gjort det svært at skabe vækst. Samtidig har vi haft høje lønomkostninger, som har påvirket vores bundlinje markant.”
Tilpasninger og nye initiativer i 2025
I starten af 2025 gennemførte ismejeriet en række justeringer, herunder tilpasning af bemandingen, for at effektivisere driften. Samtidig er der investeret i salg og produktudvikling, hvilket nu begynder at give synlige resultater.
Blandt de nye tiltag er udviklingen af bæredygtige isvarianter – herunder økologisk, plantebaseret is lavet på havre, ærter og solsikker. Målet er at imødekomme en stigende efterspørgsel på klimavenlige alternativer til de traditionelle flødeis.
”Vi står i dag med et stærkere udgangspunkt for vækst,” siger Jonas Bohn. ”Salget på Bornholm går rigtig fint, og vi mærker en stigende interesse fra nye kunder i resten af landet.”
Større samarbejdspartnere skaber optimisme
Pjerrots Hus på Dyrehavsbakken er blandt de nye samarbejdspartnere, som i 2025 har valgt at føre økologisk is fra Bornholm. Også flere større aktører uden for øen er kommet til, hvilket styrker virksomhedens fremtidstro.
”Vi er ikke i mål endnu, men de tiltag, vi har sat i gang, begynder at virke. Vi har justeret kursen og oplever stærk lokal opbakning, som vi bygger videre på. Det tager tid at skabe momentum – især uden for Bornholm – men vi tror på, at vi med de rette samarbejder kan knække kurven i år,” afslutter Jonas Bohn.
